燃?xì)獬村佋谶x購上要注意的問題
文章來源：鑫泰鑫人氣：1371發(fā)表時(shí)間：2021-03-13 16:03:18
生產(chǎn)燃?xì)獬村伒膹S家有著非常的多，但是其實(shí)設(shè)備大體是一樣的只不過不同的廠家對于材質(zhì)以及各方面的主體配件等使用的更好，但是勢必會(huì)造成價(jià)格的提升，所以在進(jìn)行采購的使用使用廠家要做好心中有數(shù)
一、加工用途
燃?xì)獬村侇愋鸵话阌行吞柛鶕?jù)實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格，對于一些非常規(guī)容量的產(chǎn)品也可以進(jìn)行加工定制。我們在對設(shè)備進(jìn)行選擇的時(shí)候，需要了解到炒鍋用于炒制什么產(chǎn)品，以及炒鍋的產(chǎn)能大小，根據(jù)這些要求再去進(jìn)行炒鍋類型的選擇。
二、整體加工工藝及細(xì)節(jié)處理
燃?xì)獬村佒饕慑侒w、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。不同的品牌制作出來的炒鍋從外形來看基本是類似的，區(qū)別就在于其內(nèi)部的加工工藝以及細(xì)節(jié)方面的處理，還有就是板材的選擇，對于一些比較注重質(zhì)量的生產(chǎn)廠家，對于加工板材會(huì)采用食品用304不銹鋼材質(zhì)去進(jìn)行整個(gè)鍋體的加工，而對于部分廠家而言，為了降低鍋體的生產(chǎn)成本，會(huì)采用不符合標(biāo)準(zhǔn)的301甚至是201板材去進(jìn)行加工，達(dá)到以次充好的目的，這樣鍋體成本降低了，價(jià)位也就降低了，所以我們在食品企業(yè)常用炒鍋的選購上，需要從多個(gè)方面去進(jìn)行鍋體的選擇！
三、加熱系統(tǒng)的選擇
今天所說的燃?xì)饧訜崾褂檬欠浅５姆奖愕模F(xiàn)在燃?xì)獾墓芫W(wǎng)也是非常的方便，所以使用燃?xì)馐潜容^方便的，具有升溫速度快，可以滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限定，除此之外還可使用電加熱、蒸汽、導(dǎo)熱油等方式來進(jìn)行加熱。
對于選購燃?xì)獬村伔矫嫖覀兘ㄗh只要是條件允許的話可以去實(shí)體的加工車間再去進(jìn)行一下實(shí)地的考察，這樣可以直觀地看到其加工現(xiàn)場以及鍋體的加工細(xì)節(jié)問題，在進(jìn)行選購的時(shí)候，也要進(jìn)行多家對比考察，只有通過這樣的方式，才能夠選購到一臺質(zhì)量過硬又耐用的設(shè)備！
