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工業(yè)大型炒鍋

產(chǎn)品分類:工業(yè)大型炒鍋

產(chǎn)品介紹:工業(yè)大型炒鍋刮底攪拌系統(tǒng)可以徹底解決高粘度物料的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞的問(wèn)題,符合綠色污染小,是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
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產(chǎn)品詳情
  工業(yè)大型炒鍋的優(yōu)勢(shì)
  
  近些年來(lái)人們的經(jīng)濟(jì)收高了以后就會(huì)追求包含,這也使得飲食行業(yè)的提升而其中的加工設(shè)備也隨即迎來(lái)了發(fā)展,今天所講的工業(yè)大型炒鍋就是專門用于食品的設(shè)備,在食品中不免有高粘度物料,高粘度物料的加工上有一定的難度,工業(yè)大型炒鍋是用于高粘度高稠物料的加工,這些產(chǎn)品粘稠度較高且物料中含有大量的糖、淀粉等成分所以加熱炒制容易糊鍋造成口感差,色澤不美觀等問(wèn)題,所以選擇合適的加工設(shè)備是保證產(chǎn)品質(zhì)量的必要條件。
  工業(yè)大型炒鍋
  工業(yè)大型炒鍋的優(yōu)點(diǎn)是通過(guò)鍋體的球形和特殊的傾斜攪拌方式,實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)的非整數(shù)傳動(dòng)比,使其內(nèi)部沒(méi)有攪拌死角。采用耐用壽命長(zhǎng)的傳動(dòng)和密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分和鍋體干凈衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速電源,運(yùn)行更穩(wěn)定。此外,該機(jī)采用液壓升降、翻鍋、運(yùn)料,避免了拆裝攪拌器,節(jié)省了人力,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,是一種性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。制作行星攪拌炒鍋的鍋體為一次性沖壓鍋體,光滑無(wú)凹槽,保證攪拌槳與鍋底無(wú)縫貼合。這就是大工業(yè)炒鍋的優(yōu)勢(shì)不在于糊鍋的原因。
  
  大型工業(yè)炒鍋的優(yōu)點(diǎn):
  
  1.設(shè)備的鍋底和鍋側(cè)分三層,有保溫和循環(huán)油路,升溫快,低消耗。從而提高產(chǎn)量。
  
  2.刮底攪拌系統(tǒng)可以徹底解決高粘度物料的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞的問(wèn)題,符合綠色污染小,是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
  工業(yè)大型炒鍋
  3.該產(chǎn)品為傾斜式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌出料難、清洗難的問(wèn)題。
  
  4.液壓自動(dòng)卸料系統(tǒng)由電路控制,使用更方便。鍋體可以任意角度傾斜,減少了人工,提高了生產(chǎn)效率。
  
  5.選擇多種加熱方式,如燃?xì)?、蒸汽、電磁、?dǎo)熱油等??蛻艨筛鶕?jù)自身熱源情況靈活選擇。
  
  6.溫度可設(shè)定控制,攪拌速度可根據(jù)油炸情況隨意設(shè)定。
  
  7.應(yīng)用范圍廣,醬類食品、餡料、保健品等。只要它們受熱容易糊,都是顧客通過(guò)這種設(shè)備炸出來(lái)的。
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