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600l夾層鍋

產(chǎn)品分類:600l夾層鍋

產(chǎn)品介紹:夾層鍋工作原理是用背壓烹飪。簡單來說,就是在鍋內(nèi)引入壓縮空氣,增加壓力,防止易拉罐從鍋內(nèi)突出,跳過鍋蓋。
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產(chǎn)品詳情
  600l夾層鍋是指的600升容量的夾層鍋,容量一般有大有小,這將與產(chǎn)量有著很大的關(guān)系,夾層鍋可以用來燒水、炒菜、煮粥、煲湯、煮飯、融糖、融膠、熬油、煮面、炒菜餡(如豆沙餡、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡等)。),煮筍干,煮鹵制品(如豆腐干、肉制品、青豆等。),鹵制品(如雞爪)等,該設(shè)備的作用非常的大使用者以食品廠居多,可以很好的替代人工來進(jìn)行生產(chǎn)。
  600l夾層鍋
  夾層鍋工作原理是用背壓烹飪。簡單來說,就是在鍋內(nèi)引入壓縮空氣,增加壓力,防止易拉罐從鍋內(nèi)突出,跳過鍋蓋。操作程序分析如下:因?yàn)閴嚎s空氣是不良導(dǎo)熱體,蒸汽本身有一定壓力。所以在殺菌加熱過程中,不要放入壓縮空氣,只需要達(dá)到殺菌溫度后保溫即可。滅菌后,冷卻時(shí),停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴淋管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,鍋的內(nèi)力被壓縮空氣的壓力降低。滅菌過程中,要注意初始排氣方式,以便釋放蒸汽,使其循環(huán)。也可以每15到20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換。
  600l夾層鍋
  其實(shí)夾層鍋的作用不只這點(diǎn)只要是能將它的作用利用起來就行所以它的作用是非常的大的。 并且以我們諸城市科潤機(jī)械有限公司可根據(jù)客戶的需求進(jìn)行多功能的定制,可直接的聯(lián)系我們進(jìn)行相應(yīng)的合作事宜。
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